ピタサンドとは — ピタ生地のポケットに、具材をたっぷり

ピタサンドとは、平たく丸く焼いたピタ生地（ピタパン）を半分に切ってポケット状に開き、中に具材を挟んで食べる料理です。中東生まれのスタイルで、片手で食べられる手軽さと、具材の自由度の高さが魅力。ピタピザでは、このピタ生地をピザと同じ自家製酵母の低温熟成生地で焼き上げます。生地そのものに旨味があるので、シンプルな具材でも味に奥行きが出る——それが当店のピタサンドです。

Q. ピタサンドとピザの違いは何ですか？
A. 同じ生地文化から生まれた兄弟のような料理です。平焼きにして具材をのせるのがピザ、ポケット状に開いて具材を挟むのがピタサンド。当店ではどちらも自家製酵母の生地で作ります。

Q. どこで食べられますか？
A. 神奈川県大和市のピタピザでお召し上がりいただけます。桜ヶ丘駅東口から徒歩約10分、テイクアウトも可能です。

Q. 食べにくくないですか？
A. ポケット状の生地が具材を包み込むので、片手で食べやすいのが特長です。ランチやテイクアウトにも向いています。